Política del estado de Nevada relacionada con el bienestar del estudiante
Como explicamos en el blog pasado, ahora hay una nueva política efectiva el 1 de julio, 2014 en el estado de Nevada relacionada con el bienestar del estudiante. La política está disponible en inglés en el sitio web del Nevada Department of Agriculture Child Nutrition Program (programa de Nutrición Juvenil en el Departamento Agrícola de Nevada), y pronto añadirán todas las políticas de cada distrito escolar según se actualicen. La política contiene directrices para formar grupos consultores, coordinadores de política de bienestar, contabilidad, metas escolares de bienestar, incentivos y premios, captación de fondos, ocasiones especiales, ingresos, consumo de comidas, actividad física, recreo antes del almuerzo, mercadotecnia, estándares de nutrición para meriendas, estándares específicos para alimentos, bebidas, cafeína y chicle (goma de mascar). En este blog empezamos traduciendo la primera parte de la política del estado, y continuaremos la traducción en futuro blogs.
Introducción
La Política de Nevada del Bienestar del Estudiante fue desarrollada y se basó usando los Estándares de Nutrición para Meriendas del USDA para todos Alimentos Vendidos en las Escuelas (Smart Snacks Nutrition Standards), una regla provisional final, y la regla provisional sobre la implementación de política local de bienestar del estudiante tal como se exige por el Acta de Niños Sanos y Sin Hambre del 2010 (Healthy, Hunger-Free Kids Act). Estos estándares federales estarán sujetos a cambios. Así como se hagan cambios, la Política de Nevada del Bienestar del Estudiante se actualizará para cumplir con los requisitos federales mínimos.
Las Agencias Educativas Locales (distritos escolares) tendrán que desarrollar sus políticas locales de bienestar del estudiante para abordar todos los requisitos federales/estatales. En cuanto se hagan actualizaciones, los distritos escolares también tendrán que actualizar sus políticas para reflejar esos cambios.
El Departamento Agrícola de Nevada (Nevada Department of Agriculture) desea reconocer las contribuciones del los varios miembros de la comunidad representando diferentes áreas de industria, educación, salud, organizaciones comunitarias, grupos de apoyo, y gobierno que contribuyeron de su experiencia al desarrollo de esta Política.
Estándares de Nutrición para Meriendas del USDA para todos Alimentos Vendidos en las Escuelas
El Acta de Niños Sanos y Sin Hambre del 2010 obliga al USDA a establecer estándares de nutrición basados en ciencia para todos alimentos y bebidas vendidos a estudiantes durante el día escolar. Los Estándares de Nutrición para Meriendas apoyan esfuerzos hechos por los empleados de servicio alimentario escolar, administradores escolares, profesores, padres, y la comunidad escolar, quienes trabajan juntos para inculcar hábitos saludables en sus estudiantes. Los Estándares de Nutrición para Meriendas se aplican a todos los alimentos que se venden en las escuelas. Esto significa que alimentos vendidos durante el día escolar tendrán que cumplir con las regulaciones federales mínimas como están especificadas en los Estándares de Nutrición para Meriendas. La intención de estos estándares no es limitar alimentos de merienda populares, sino hacer alimentos para meriendas más saludables disponibles a los estudiantes. Estas meriendas tienen que cumplir con estándares de sentido común para grasa, grasa saturada, azúcar, y sodio, mientras promoviendo alimentos que contienen como su ingrediente principal granos enteros (integrales), lácteos de grasa reducida, frutas, vegetales, o alimentos de proteína.
Implementación de la Política Local de Bienestar del Estudiante
La implementación de la política local de bienestar del estudiante del USDA exige la formación de un grupo consultor para abordar el desarrollo, implementación y revisión de la política local de bienestar del estudiante. La política tiene que tener un plan para incluir a representantes de las siguientes categorías sugeridas: padres, estudiantes, representativos de la autoridad de alimentos escolares, profesores de educación física, profesionales de salud escolar, comité escolar, administradores escolares, y el público en general (que puede incluir un dietista local, profesional médico, dueño de empresa, representativo de parques y recreación, líder comunitario, granjero, etc.). La política obliga al distrito escolar a informar y poner al día al público (incluyendo padres, estudiantes, y otros en la comunidad) sobre el contenido y la implementación de la política local de bienestar del estudiante anualmente. La política local de bienestar del estudiante tiene que incluir metas para la promoción y educación de nutrición, actividad física, y otras actividades escolares que promueven el bienestar del estudiante. Los distritos escolares tendrán que designar por lo menos un oficial del distrito escolar u oficial escolar, como sea apropiado, para asegurar que cada escuela cumpla con la política local de bienestar del estudiante. El distrito escolar tiene que dar al Departamento Agrícola de Nevada (NDA por sus siglas en inglés) el nombre(s), puesto(s), e información de contacto para la(s) persona(s) encargada(s) de supervisar la política local de bienestar del estudiante al nivel del distrito y/o nivel escolar antes del día 30 de septiembre de cada año escolar. Si el coordinador de la política de bienestar cambia, el distrito escolar tendrá que notificar al NDA dentro de 60 días.
Cada distrito escolar está obligado a desarrollar una política local de bienestar del estudiante basado en los siguientes temas:
- Grupo consultor, Coordinador de política de bienestar, Contabilidad, Metas escolares de bienestar, Incentivos y premios, Captación de fondos, Ocasiones especiales, Ingresos, Consumo de comidas, Actividad física, Recreo antes del almuerzo, Mercadotécnia, Estándares de nutrición para meriendas, Estándares específicos para alimentos, Bebidas, Cafeína y Chicle (goma de mascar)
El cuerpo especial de la política local de bienestar del estudiante reconoce que esta Política no abarca todos los aspectos del ambiente escolar que afecta el bienestar del estudiante y anima a los distritos escolares locales a incluir otras áreas en sus políticas como sean aplicables.
Nota: En el siguiente blog empezaremos a cubrir cada tema de la política actual.
Para ver videos cortos que enseñan como escoger alimentos saludables en el supermercado, haga clic aquí.
