El Reto de Alimentación Saludable del martes
El Reto de Alimentación Saludable del martes: escriba una lista de alimentos saludables para su próximo viaje a la tienda de comestibles. Abastecerse de alimentos saludables como granos, frutas, verduras, lácteos, proteínas y otros conceptos básicos en su próximo viaje a la tienda de comestibles.
Debido a la pandemia COVID-19, se insta a los estadounidenses a mantener el distanciamiento físico social minimizando sus viajes fuera de la casa, incluso a la tienda de comestibles. Los CDC recomiendan tener al menos un suministro de dos semanas de alimentos en su hogar durante la pandemia. ¡La reducción de la capacidad de la tienda de comestibles, junto con el inventario limitado e impredecible de la tienda de comestibles pueden hacer que las compras de alimentos saludables sean un poco difíciles durante este tiempo! Pero usted puede encontrar productos duraderos y estables en estanterías que le permiten hacer una variedad de comidas saludables. Abastecerse de estos alimentos saludables en su próximo viaje a la tienda de comestibles:
Granos: Pruebe la avena para un abundante desayuno, pasta de cocción rápida para una cena de espaguetis, una corteza de pizza refrigerada para una comida de pizza, tortillas integrales para noches de tacos, pan integral para sándwiches y gofres de trigo integral congelados para un desayuno. Granos como el cuscús, la quinua y el farro son opciones saludables ricas en fibra y ricas en nutrientes. Cuando haga la compra, trate de hacer la mitad de sus granos integrales.
Frutas: Las frutas frescas que pueden durar mucho tiempo incluyen manzanas, peras, naranjas, pomelo y melones. La fruta congelada es una excelente opción. La fruta enlatada en agua, no el jarabe y la fruta seca sin ningún azúcar añadido también pueden ser buenas opciones cuando la fruta fresca o congelada no está disponible.
Verduras: El repollo, las cebollas, las zanahorias, el apio, las papas, la calabaza, la remolacha, las coles de Bruselas, el brócoli y la col rizada son algunas verduras que durarán mucho tiempo en el mostrador o en la nevera. ¡Las verduras congeladas son tan buenas como frescas! Las verduras enlatadas deben enjuagarse antes de usarlas para eliminar el exceso de sal. Recuerde que la mitad de su plato debe ser frutas y verduras.
Lácteos: Trate de comprar opciones de lácteos con bajo contenido de grasa y bajo en grasa. La leche estable es una gran opción y las encontrarás en los pasillos en lugar de en la sección del refrigerador. Para las opciones de leche que no sean de vaca, elija artículos que estén fortificados con calcio y que no tengan azúcar agregada. Los quesos más duros duran más que los quesos blandos. El queso Cheddar durará de 3 a 4 semanas en el refrigerador.
Proteína: Con un almacenamiento adecuado, los huevos frescos pueden durar de 3 a 5 semanas. Los mariscos congelados como camarones y filetes de pescado pueden saborear más fresco que sacar un pescado del mostrador. Elija carnes magras, frescas o congeladas, como pollo, pavo de carne blanca y carne magra. Otras opciones para proteínas saludables incluyen atún enlatado, frijoles enlatados y secos, nueces y mantequillas de nueces.
Lo básico: No olvide que, para hacer una receta saludable, necesitará algunos alimentos básicos. Elija una grasa saludable con la que cocinar, como aceite de canola o aceite de oliva, e incluya vinagre balsámico y vino blanco en su lista para añadir sabor. La sal y la pimienta son esenciales junto con las cebollas y el ajo.
Su reto para hoy es escribir una lista de comestibles saludable para su próximo viaje a la tienda de comestibles. Para obtener más información sobre la planificación de comidas saludables durante dos semanas, visite: https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/healthyeating/planningmeals.html
