Disfrute el sabor de la buena alimentación
Este mes de marzo se observa el mes nacional de nutrición. Este esfuerzo elaborado por la Academia de Nutrición y Dietética anima a los estadounidenses a volver a los fundamentos de la buena alimentación. El tema de este año enfoca sobre la combinación de sabor con nutrición para hacer comidas saludables que siguen las recomendaciones de las Guías Alimentarias 2010 para americanos.
¿Sabía que tiene como 10,000 papillas gustativas en su lengua? Aquí compartimos algunas ideas para animarle a experimentar con nuevos sabores y alimentos para darle gusto a sus papillas gustativas:
En el supermercado:
- Pruebe una fruta, verdura o alimento integral nuevo cada semana.
- Empiece con algo pequeño, como escoger una manzana de un tipo diferente, una papa de diferente color, o un sabor nuevo de arroz integral.
- Siéntase a gusto al elegir alimentos completamente diferentes de lo que acostumbra.
En los restaurantes:
- Escoja un restaurante que prepare comidas étnicas de Asia, Europa o África.
- Estos restaurantes frecuentemente tienen menús llenos de elecciones saludables que serán nuevas para usted.
- O visite un restaurante local que se especialice en usar ingredientes de temporada para poder pedir su platillo favorito con un cambio de sabor nuevo e interesante.
En su hogar:
- Añada variedad a sus platillos básicos vareando como los cocina
- Ase a la parrilla o en su horno el pollo que típicamente cueza. Rostice las papas que típicamente maja. Cuece al vapor los vegetales que típicamente saltea.
- Conozca las especias que tiene en la cocina; estas podrían darle una sazón deliciosa a un viejo platillo favorito.
- Una cucharada de hierbas frescas picadas equivalen una cucharadita de hierbas secas picadas o ¼ a ½ cucharadita de hierbas secas en polvo.
Para obtener nuestra colección de recetas saludables usando frutas y vegetales, hágale clic aquí. ¿Qué hace usted para darle gusto a sus papillas gustativas? Díganos con una respuesta aquí mismo en nuestro blog.
