Consejos de nutrición de un nutriólogo
¡El mes de marzo es el Mes Nacional de Nutrición! Esta campaña anual fue creada en 1973 para animar a las personas a hacer elecciones informadas en cuanto a los alimentos y a desarrollar hábitos alimenticios saludables. El tema de este año es “La comida nos conecta”. La comida nos conecta a nuestras culturas, nuestras familias, y nuestros amigos. La salud, las tradiciones, y el acceso a los alimentos pueden influenciar nuestra relación con la comida. Aunque estos factores tienen un impacto en los alimentos que consumimos, los alimentos que comemos también afectan nuestra salud.
Para obtener más información sobre cómo podemos tomar decisiones más saludables todos los días, nosotros nos comunicamos con un nutriólogo y le preguntamos cómo podemos incorporar alimentos más nutritivos en nuestras comidas diarias.
Nombre: David
Educación/Credenciales: Licenciatura en Ciencias con Especialidad en Ciencias Nutricionales
Título: Educador de Salud y Dietista Registrado
Descripción de Su Trabajo: Yo coordino e imparto clases en español de automanejo y prevención de la diabetes en el Distrito de Salud del Sur de Nevada (SNHD, por sus siglas en inglés), así como en otras ubicaciones en la comunidad. Además, yo organizo y superviso los programas en español que se enfocan en nutrición y actividad física, y colaboro de cerca con los trabajadores de salud comunitaria que son bilingües de la organización Promotoras Las Vegas (PLV).
1. ¿Cómo podemos incluir alimentos más nutritivos en nuestra rutina diaria?
Nosotros podemos incluir alimentos más nutritivos en nuestra rutina diaria al agregar más alimentos enteros en nuestra dieta, como las frutas, las verduras, los granos enteros, los productos lácteos que son bajos en grasa o desgrasados, así como proteínas magras.
2. ¿Hay algunas comidas que debemos evitar?
Los alimentos que debemos limitar o eliminar son los alimentos procesados que son altos en calorías, en grasas saturadas o trans, en azúcares agregadas, y en sal.
3. ¿Tiene usted algunos consejos para personas que están interesadas en comer de manera más saludable?
Hay que mantener las cosas simples. Enfóquense en la calidad nutricional al consumir alimentos enteros más nutritivos y al reducir los alimentos procesados. Además, planear y preparar los alimentos y los tentempiés por adelantado puede reducir la posibilidad de comer alimentos procesados de más, ya sea en casa o fuera de casa.
¡Apreciamos los consejos que David compartió con nosotros sobre cómo comer de manera más saludable!
Para aprender más sobre nutrición, visite nuestra página web en https://vivasaludable.org/eat-better/nutrition-basics/
